那么，长期不吃晚饭，对人体有啥影响呢？
长期不吃晚饭首先伤害的便是胃。
胃通过分泌胃酸消化食物，到了饭点了，你的胃里没有东西可以消化。
胃分泌了胃酸，就会跑去伤害胃黏膜，降低人体基础代谢影响代谢速度。
胃里没有食物，身体得不到足够的能量，还会让人感到疲劳、四肢无力，影响夜间睡眠。
人经常处于饥饿状态，体内细胞也会呈现萎缩状态，没有能量就没有工作的动力，吞噬有害细胞能力也会随之下降。
同时，器官营养供应不足，还会使人的抵抗力下降。
所以，有些人以为不吃晚饭是减轻肠胃负担，但实际情况却并不是如此。
不吃晚饭与血脂，血管健康也没有直接的关系。
我们更应该做的是，晚上少吃高脂高糖的食物，这样就能够减少血液内的脂类物质，预防高血脂问题。
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那么，晚饭怎么吃才健康呢？
- 晚餐主食尽量粗杂粮搭配，多吃绿叶蔬菜，菌菇类、薯类食物等低热量食物，同时还能补充微量元素和膳食纤维，增加饱腹感。
- 晚餐时间不宜过晚，尽量在下午6-8点左右吃完，吃饭不要过快，尽量细嚼慢咽，控制在20~30分钟，以免增加消化系统负担，引起发胖。
- 合理安排一日三餐的能量供应，建议早中晚的比例可以分为30%、40%、30%，避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。
- 晚餐要规律，主要是吃饭的时间要尽量固定，这样肠胃也会有一个固定的工作模式，到点了就分泌胃酸，如果今天晚上6点吃，明天晚上9点吃，就很容易导致胃肠道紊乱，影响胃酸的分泌，影响食物的消化吸收。
- 总之，晚餐要吃，但也要吃对吃好，尽量选择一些能让消化道负担较小的食物，比如易消化的，低热量的食物。
- 这样既不会增加肠胃负担，也有助于血脂、血糖等指标的稳定，从而降低高血压、高血脂等心脑血管疾病的发病风险。
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